Adventní čas si umíme osladit 08.12.2019

Ano, je to tak. Za dva týdny tady máme opět po roce vánoce. A k nim neodmyslitelně patří něco dobrého na zub, konkrétně cukroví. My dvounozí jsme si upekli perníčky, ale aby měly Sissi a Angee také co mlsat (nemůžeme je přeci ošidit), tak jsme jim také napekli. Je pravdou, že loni jsme pekli na všechny čtyři adventní neděle, což letos popravdě nestíháme. O to více si ale užíváme když je čas něco dobrého upéct a hlavně si to pak náležitě vychutnat.

Co jsme tedy upekli letos? Kokosové kostičky. A co jsme do nich použili?

Nu, bylo to ve stylu „co dům dal“.

A tedy: hrnek rozmixovaných vloček, hrnek pohankové mouky, půl hrnku strouhaného kokosu, 1 domácí vejce, 3 lžíce řepkového oleje, 2 lžíce medu, špetku skořice a to je vše. Uhnětli jsme těsto a poté vyváleli na pomoučněném stole na silnější plát ze kterého jsme vykrajovali tvar kostiček. Poté pekli 9 minut na 180 stupňů v horkovzdušné troubě.

A popravdě bylo by lepší péct tak 7 minut na 170stupňů, jelikož se kostičky trošku připekly… Ale ta vůně a ty nedočkavé pohledy, kterými nás Sissi v průběhu pečení a chladnutí „zásobovala“, mluvily za vše. Samozřejmě proběhla ještě ten večer řádná ochutnávka a dle spokojeného výrazu naší Angee musíme uznat, že předvánoční čas se bez pečení dobrot vážně neobejde.

Doufáme, že do vánoc upečeme ještě nějaké další „cukrovíčko“, ať mají o svátcích naše holky co mlsat. Také svým čtyřnohým přátelům o vánocích (nebo i během roku) pečete?